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第十二章 卤水点豆腐,石膏有吗!
    但这样的好事绝对不能让其他人知道,于是她立即佝偻着身子,弯腰,声音放得极低。

    ”福宝,菩萨有没有说豆腐放在哪里的啊,我们也好背回去啊,那豆腐能干什么呢,福宝啊,菩萨长什么样啊,这事儿你回去可不要跟其他人说知道吗。”

    宋福宝停下来,有些沉默,沉默半晌,她才默默拉着自家奶奶挤到墙角小巷子里,没什么人的角落里去了。

    查看四周没有人,她才严肃认真的开口,“阿奶,豆腐就是咱们家那种黄色的小豆子做的,您想想,那可是观音菩萨,怎么会直接给咱们豆腐呢,那肯定是告诉我办法,让咱们勤劳致富啊对不对!”

    “对,没错,菩萨不会教人不劳而获!”宋老太太认真的点点头表示赞同,不愧是她一直崇拜的菩萨,果真不负期待。

    宋福星很满意,继续为自己的豆腐出世和后续铺路,“所以啊我就是来问问,有没有那种用豆子做的白白的,软软的东西卖,如果没有的话,咱们家就可以卖豆腐了对不对,我们卖了别人不会做的东西,您想想,我们家怎么样?”

    “我们家,那就发了呀!”宋老太太眼前一亮,继续猛点头。

    “所以阿奶你觉得我们现在应该怎么做?”宋福星抛出最终目的,交给宋老太太,宋老太太果然毫不犹豫的说出了宋福宝心里想的。

    “所以我们应该整个镇子看一下,有没有卖豆腐的,然后买豆子回去做豆腐卖,不过阿奶住了这么多年,我们安平镇真的没有这个东西,我今天也是第一次听说呢。”

    宋老太太计划着安排妥当,不等宋福星开口,她又继续脑补安排起来了。

    “等咱们做出来,肯定会有很多人眼红,还会问怎么会的,阿奶想想啊,到时候我就对外说这是我娘家给我的嫁妆我传给你的,毕竟我娘家远没人能打听到。”

    她十分自信和自豪,想到日进斗金的发财梦,更是得意。

    “再说了,就算打听到了,我娘都死了,哈哈哈,他们也问不到……对不起娘我不是笑你死了,我是笑要发财了!”

    宋福宝十分满意前面宋老太太的表现,也十分满意自己初试牛刀cpu,ktv……自家奶奶的效果。

    多亏网友们耐心教导,短视频刷得多,技能也学会得多多呢。

    但她听到最后两句,先些笑出声来,这奶奶……奶奶娘亲听到棺材板都得压不住了吧。

    打定主意,接下来二人以最快的速度把整个镇子卖东西的铺子给走了一遍,暗戳戳的打探,越看到后面发现还是没有,宋老太太激动得路都没走稳。

    笑得花枝乱颤。

    儿宋福宝也趁此机会摸清楚了镇上的情况,饭馆只有两家,一家平民餐,十分便宜但是一般家里都会做的,另一家就是请客用的天香楼。

    菜品相对来说多,但是都是些镇上能自家做出来的食材做的,因为调料不多,味道也就一般,拼的是后面厨子的刀工和火候等。

    其他的就是零星散户卖小吃的,说是小吃其实也就是些简易吃食,没什么稀奇的。

    前世作为一个农村娃,奶奶是地道的农村妇女,打豆腐也是必备技能之一,她看了好几年,也帮忙操作过,所以不成问题。

    “阿奶,我们先去买东西吧,豆子先不要买了,就拿家里的,先用两斤试试,我们买点卤水或者叫石膏,只有要其中一个就行,然后就是一块有细细的孔子的布。”

    宋福星回忆着,一边在脑海里过滤掉家里能找到或者替代的东西,然后选出来这几样。

    做豆腐的卤子一般分为盐卤和石膏水,以卤盐水熬盐后,剩下的黑色物体就是了,是氯化镁,硫酸镁和氯化钠的混合物。

    如果实在是没有,大不了慢慢去找齐这些东西自己来配。

    第二种就是石膏水,南方制作豆腐比较常用的,生石膏放进火里烧,使之失水变成熟石膏,碾碎为粉末,再溶于水,就成了卤水。

    古代一般是中药铺子里才有……宋福星想着,转头看宋老太太这才发现她竟然面露难色,不用说了,她已经知道结果了。

    八成是卤水没有。

    “好了,阿奶,我们去药铺看看,卖药的地方,阿奶?”宋福星马不停蹄拉着宋奶奶又走了,刚走进去,蹲在地上收拾的老头儿就抬起头来,“干啥的!”

    “大夫,有石膏卖吗,就是一种白色的粉末,像石头上刮下来的那种。”宋福星尽力形容,大夫眼神微亮,随即起身往后面的屋里走去。

    “你这娃娃还懂中医?我拿给你看看是不是你要的东西,等等啊。”