张航和卢比的延绳钓渔船只有24米，有一个制冰间，一个冰鱼舱。

    这样的渔船只适合沿海捕鱼，想跑远了，得跟船队。

    陈远详细问了张航他们渔船的参数，给计算了一下。

    他们渔船用的是柴油发动机，油耗按照游艇的油耗方式计算。船长只有24米，不过油箱挺大的……

    要是比较高强度的作业，21吨柴油，估计只能坚持七八天。

    柴油不仅用来赶路，还要用来发电。

    整艘船的作业，全部靠柴油支撑，每天油耗都消耗不少的。

    陈远随后联系了老赵和老高他们的渔船，他们船上也有储备油箱。因为陈远他们这个船队消耗柴油也是不少，老赵他们两条渔船全部携带柴油……

    他们的船比大鱼号大得多，储备油箱也大。两条船加一起，大概还有近60吨的柴油。

    至于渔船用油，那是船舶柴油，燃值要更高一些。

    短时间来说，柴油是足够使用了。

    在海上跑了大半天，找到一个小鱼群。

    下午的五点过，林新海用无线电联系了陈远：「张航他们什么时候过来？」

    「明天早上吧。」陈远道。

    「明早就能过来。」张航他们船上也有无线电，一直连着他们频道。

    「现在鱼挺多的，我们刚收了一万多钩，中了一百三十多个金枪鱼，有二十几个黄鳍金枪鱼。」林新海道。

    「那么多。」这个时间点，高贺也起床来，正在驾驶室吃着饭。

    「你们的咋样？」

    「还没有开始收鱼钩。等吃了饭，干活。」高贺道。

    「你们那个速度有点慢了。」

    「下午的时候放绳机出故障了，不然现在应该开始收鱼获的了。」

    赵海也开口了，道：「我这边第二根绳子都没有放完。」

    「你就别说了，我们都知道的，你是出了名的慢。」林新海笑着道。

    「滚你的。」赵海道：「你们是一根绳子就中了一百三十多个金枪鱼？」

    「对。有黄鳍金枪鱼，大眼金枪鱼，还有长鳍金枪鱼。」林新海道：「黄鳍金枪鱼得个头都不错，最小的一条都有一百三十多斤。」

    「那可以啊。希望我这边也多一些黄鳍金枪鱼。对了，黄鳍金枪鱼现在什么价格？」

    「东江渔业收购价的百分之九十。张航，在不？」林新海道。

    「在。」

    「金枪鱼的收购价，我们现在提高到东江渔业收购价的百分之九十。别的鱼，还是之前说过的百分之七十价格收购。」而东江渔业的收购价是按照到港价格百分之五十计算……

    林新海接着道：「先说大眼金枪鱼，三等是27，二等是31.5，一等36，人民币，500克。然后是黄鳍金枪鱼，黄鳍金枪鱼三等40.5，二等45，三等49.5元。极品金枪鱼单独报价……长鳍金枪鱼最便宜，10元，15元，20元。」….长鳍金枪鱼个头小，数量也多。

    现在这个季节捕捞到的金枪鱼多是大眼金枪，那是因为长鳍金枪鱼还没有过来。

    长鳍金枪鱼，1米以上就算大个体了。

    林新海他们捕捞的长鳍金枪鱼，大的也就是六七十斤。大多数成年个头的重量在40斤左右。

    个头小，分布广，多用来做罐头。长鳍金枪鱼也叫白金枪鱼，多用来做金枪鱼罐头。

    「对了，这个价格得是超低温冻结后的价格。」林新海补充道。

    长鳍金枪鱼很便宜，用来做罐头的，基本上是冰鲜。冰鲜的金枪鱼成本低，价格也更便

    宜。

    「我们船上没有超低温舱。」张航说。

    「那就捕获后送到我们船上，每斤的价格便宜3块钱。」林新海说。

    「行。」

    如果有冻结间，金枪鱼储存渔船上面零下45度以下就行了。但如果没有冻结间，直接放进超低温鱼舱，那么鱼舱内的温度至少得零下65摄氏度，之后需要维持零下50摄氏度以上。

    冻结间的温度在零下七十多摄氏度，可以更快速的冻结金枪鱼。

    至于长时间储存的话，就得零下六十几度了。

    「金枪鱼出水后五个小时内，就得送到我们船上，不然时间长了肉质会变差。」林新海说：「在保鲜的过程中，你们得给鱼腹里面塞冰渣。越大的鱼，需要越早送到我们船上。」.

    「好。今后我们就在你们附近放钩。」

    林新海「嗯」了一声。

    鱼太大了，比如四百多斤五百多斤的金枪鱼，完全冻结就要近十个小时。更大一些的金枪鱼，完全冻结得要十几个小时。

    快一些冻结，尽快锁住金枪鱼体内水分和营养，才能尽可能保证金枪鱼的品质。

    都吃过冻肉吧。

    像我们家里的冰箱，一块猪肉如果冻得时间长了，解冻后会失去水分，口感也会变得很差。但如果是超低温，快速冻结的肉质，再自然解冻后，口感就会好很多。

    金枪鱼在出水后，越早完全冻结，越好。

    聊着天，杨巡他们睡醒了，现在下午的五点二十。

    「不找鱼了？」杨巡问。

    「不找了。」

    「那我们准备鱼竿钓鱼了。」

    陈远「嗯」了一声，点点头，继续和林新海他们吹牛皮。看着差不多的时间，拿出高压锅做了个土豆吨牛肉。

    在大海上，夕阳最美。

    太阳快要落山了，陈远他们喝着啤酒，吃着肉，看着落日的绚丽。

    夜。

    陈远他们很早就回去了卧室，从储存卡里面找了一部电影出来。

    「抽风机打开。」周升喊道，丢了一根香烟过来。

    陈远开了抽风机，放下，点燃烟：「咱们现在闲着也是闲着，要不要去渔船上面帮忙？」

    「渔船上面现在的活也不多，我们上去了，帮不上什么忙吧。」周升道。

    现在的鱼获少，船上的工人忙得过来。

    陈远想了想，也是确实如此。

    香港的老电影，鬼打鬼……

    陈远对现在的电影没啥感觉，就喜欢看一些老片。真觉得还是老片子看着有感觉。

    一部电影放完，陈远关了灯：「睡觉。」

    「你想不想你女朋友？」周升问。

    「想。」

    「我也是……」

    陈远转过头，一脸空调大哥的表情：「我想你妹。」

    「我想的就是你妹，欣欣……」周升翻了个大白眼。

    「早点睡觉了。早睡早起……」

    周升叹了口气：「我现在感觉时间过得好慢啊。以前在远洋船队的时候，就没有这种感觉。」

    「你是太闲了。明天去渔船上工作，你就感觉时间过得很快了。」.

    秋刀煮鱼